桜えびと枝豆と塩こんぶのおにぎり｜おにぎり鈴丸｜No.0006
今日は仕事が少し忙しく、ちゃちゃっとお昼ご飯をすませたい気分。
そんなときも、やっぱりおにぎり。
朝から晴れて夏らしい天気だったので、
枝豆が入った夏全開のおにぎりにしました。
おにぎりを買った場所は、
東武東上線の中板橋駅にほど近いおにぎり鈴丸さん。
これまで前を通っても、売り切れてしまっていたりと、
なんだかんだで初挑戦です。
桜えび、枝豆、塩こんぶ。
性質の違う3つの具材がマリアージュし、三位一体となって旨みを引き出します。
桜えびが香ばしさを、枝豆は弾ける甘味、塩こんぶが全てをまとめる旨みを生みます。
おにぎりを食べて嬉しいと思った点は、具の量がとても多いこと！
どこから食べても、具材とお米を同時に食べられるように配慮されています。
お米はふつう（もしくは少しかた目）な炊き具合、にぎり具合はふつうです。
せっかくの表面を隠すのは申し訳ないので、海苔は潔くなくしています。
夏に入るとビールと一緒に塩茹でした枝豆が恋しくなります。
そんな夏の風物詩的存在の枝豆と、干し桜えびと塩こんぶがコラボして、
美味しくないわけがない！
仕事に追われながらも言ってしまいました・・ナイスライス！
今日もごちそうさまでした。
おにぎりボーイ
