源おにぎり 塩わかめ｜おにぎりチャート 今日もオリジン弁当の源おにぎり。梅雨と夏の狭間でゆれる天気が、じっとりと暑い本日。食欲があまり出ないので、本日は軽めのおにぎりランチにしました。 白とグリーンが爽やかな、塩わかめを混ぜ込んだおにぎりです…

源おにぎり 鮭｜おにぎりチャート 今回は僕がよくお世話になるお弁当屋さんのおにぎり。そう、オリジン弁当です。 お弁当もよく食べていたんですが、おにぎりも美味しいんですよね。よく、お弁当＋おにぎりを買って、炭水化物を取りすぎていた記憶が蘇ってき…

おにぎり分析｜塩こんぶのこんぶのおにぎり 炊き込みご飯かしら？と思っちゃいそうな、 ほくほくな茶色が食欲をそそるこのおにぎりが今回の主役。 醤油とみりんのほの甘い香りが香ってくるこのおにぎりは、 実は、塩こんぶを混ぜ込んだもの。 炊き立てのご飯…

おにぎり紹介時は、このチャートを必ずつけるようにしたいと思っています。 各項目は、おにぎりの味や食感、見た目などがメインです。 おにぎりチャートの例 各項目は以下のとおりです。 具の味付け ＝具の味付け加減 （5こいめ・・3ふつう・・1うすめ） 具…

おにぎり分析｜焼きたらこのおにぎり プチプチとはずむ食感、強気の塩っけがたまらない、焼きたらこ。 スーパーでも生たらこはよく売られていますが、 “焼き“たらこは意外と少ないんですよね。 酒の肴としてもイケる焼きたらこは、 お米で包むと大変美味。 …

おにぎり分析｜うにのおにぎり 探せば意外とたくさんある、身の回りのおにぎり。 アメリカのハンバーガーと並ぶ、日本のファストフードの代名詞がおにぎりです。 その歴史は古く、弥生時代のおにぎり（米のかたまり）の化石も出たとか。 おにぎり専門店や弁…

しお昆布のおにぎりに、きゃら蕗を添えました おにぎりが好きです。 そんな好きを集めたブログをやってみようと、写真を撮りはじめました。 それをせっかくなので、アップしてみようと思ってブログを始めました。 僕のお気に入りのおにぎりは、しお昆布をま…